地热蒸制的网络释义
新西兰的地热能源特别丰富,他们在长期的生活实践中摸索出了这样一种奇持的熟制食品的方法:在地热喷口孔上架几根木桩,上扣一个大木盖,这就形成了最简易的蒸笼,他们在蒸笼里放上牛肉、羊肉、马铃薯等,到了熟透的时间,便掀开蒸笼,取出热气腾腾的食品,瞧,多么简便的方法,既干净,又方便。当地人称之为“夯吉”。
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