四川腊肉的繁体字

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四川腊肉的繁体字

【四川腊肉】的繁体字: 四川臘肉

【四川腊肉】的读音为 sì chuān là ròu,无声调拼音为 si chuan la rou,简拼为 SCLR

【四川腊肉】的笔画分别为5画、3画、12画、6画,部首分别为囗部、川部、月部、肉部。

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四川腊肉的网络释义

四川腊肉是一道美味可口的名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮,咸鲜适度,并具烟香之味。酒饭均宜。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢,那就让大家来分享这过程吧。

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