【增鲜剂】的繁体字： 增鮮劑
【增鲜剂】的读音为 zēng xiān jì，无声调拼音为 zeng xian ji，简拼为 ZXJ
【增鲜剂】的笔画分别为15画、14画、8画，部首分别为土部、鱼部、刂部。
【分字繁体字】增的繁体字 鲜的繁体字 剂的繁体字
食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。
