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生麦饮是由人参、麦冬、五味子制成，这是著名医家孙思邈的方子，他用这个方子治暑热。他表示，在暑热季节为什么要用生麦饮？因为人体的阳气每天都在不停地往外“跑”，导致内里阳气不足，所以需要用人参补气；汗出得太多了，他用五味子收敛，敛心气；天气太热，特别容易出汗，此时可以用麦冬补充体液、养阴。
