【丁香烤羊腿】的繁体字： 丁香烤羊腿
【丁香烤羊腿】的读音为 dīng xiāng kǎo yáng tuǐ，无声调拼音为 ding xiang kao yang tui，简拼为 DXKYT
【丁香烤羊腿】的笔画分别为2画、9画、10画、6画、13画，部首分别为一部、香部、火部、羊部、月部。
【分字繁体字】丁的繁体字 香的繁体字 烤的繁体字 羊的繁体字 腿的繁体字
云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是在北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，人烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。
