食品毒理学的繁体字

食品毒理学的网络释义

食品毒理学(food toxicology) 是研究食品中外源化学物质的性质、来源于形成以及他们的不良反应与可能的有益作用和机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的一门科学。从毒理学角度，研究食品中可能含有的外源化学物质对食用者健康的危害，检验和评价食品的安全性或安全范围，从而达到确保人类健康的目的。

相关繁体名字

相关繁体姓名

食品毒理学相关繁体词语

食品毒理学相关繁体成语

相关繁体词语