【山药豆腐】的繁体字： 山藥豆腐
【山药豆腐】的读音为 shān yào dòu fǔ，无声调拼音为 shan yao dou fu，简拼为 SYDF
【山药豆腐】的笔画分别为3画、9画、7画、14画，部首分别为山部、艹部、豆部、肉部。
【分字繁体字】山的繁体字 药的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字
以山药和豆腐为主料，香菇、胡萝卜、青豆为辅料的一道家常菜肴。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲；而豆腐有益气养血、补虚益脏之功；豆腐营养丰富，并有清热作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。
