【崩溃酶】的繁体字： 崩潰酶
【崩溃酶】的读音为 bēng kuì méi，无声调拼音为 beng kui mei，简拼为 BKM
【崩溃酶】的笔画分别为11画、12画、14画，部首分别为山部、氵部、酉部。
【分字繁体字】崩的繁体字 溃的繁体字 酶的繁体字
崩溃酶是一种复合酶，内含昆布多糖酶(laminarinase)、木聚糖酶(xylanase)和纤维素酶(cellulase)，消解细胞壁的能力强。崩溃酶是一种粗制酶，主要含纤维素酶和果胶酶，还混有蛋白酶和核酸酶，加速培养细胞核根尖细胞离解。
