【北京烧卖】的繁体字： 北京燒賣
【北京烧卖】的读音为 běi jīng shāo mài，无声调拼音为 bei jing shao mai，简拼为 BJSM
【北京烧卖】的笔画分别为5画、8画、10画、8画，部首分别为匕部、亠部、火部、十部。
【分字繁体字】北的繁体字 京的繁体字 烧的繁体字 卖的繁体字
烧麦是北京久负盛名的传统小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，烧麦与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。
