【镬气】的繁体字: 鑊氣
【镬气】的读音为 huò qì,无声调拼音为 huo qi,简拼为 HQ
【镬气】的笔画分别为18画、4画,部首分别为钅部、气部。
【分字繁体字】镬的繁体字 气的繁体字
镬气是指由镬所烹调的食物,并运用其猛烈的火力保留食物的味道及口味,并配合适当的烹调时间,带出精华;制成色、香、味、形俱全的菜肴。