【凝乳】的繁体字： 凝乳
【凝乳】的读音为 níng rǔ，无声调拼音为 ning ru，简拼为 NR
【凝乳】的笔画分别为16画、8画，部首分别为冫部、乚部。
【分字繁体字】凝的繁体字 乳的繁体字
（一）、发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分，主要为酪蛋白，用作食品，也作产品，或制成干酪--与乳清有区别。（二）、从碱液中分离出来的颗粒状肥皂，在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
