【瘦肉汁炖虫草】的繁体字： 瘦肉汁燉蟲草
【瘦肉汁炖虫草】的读音为 shòu ròu zhī dùn chóng cǎo，无声调拼音为 shou rou zhi dun chong cao，简拼为 SRZDCC
【瘦肉汁炖虫草】的笔画分别为14画、6画、5画、8画、6画、9画，部首分别为疒部、肉部、氵部、火部、虫部、艹部。
【分字繁体字】瘦的繁体字 肉的繁体字 汁的繁体字 炖的繁体字 虫的繁体字 草的繁体字
瘦肉汁炖虫草是一道药膳，属于粤菜系。因虫草和瘦肉都是剁碎才炖，因此更加入味及营养丰富。瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；姜去皮磨茸、留汁；将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。特点
