【盒豆腐】的繁体字： 盒豆腐
【盒豆腐】的读音为 hé dòu fǔ，无声调拼音为 he dou fu，简拼为 HDF
【盒豆腐】的笔画分别为11画、7画、14画，部首分别为皿部、豆部、肉部。
【分字繁体字】盒的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。
