【甜辣回锅肉】的繁体字： 甜辣回鍋肉
【甜辣回锅肉】的读音为 tián là huí guō ròu，无声调拼音为 tian la hui guo rou，简拼为 TLHGR
【甜辣回锅肉】的笔画分别为11画、14画、6画、12画、6画，部首分别为甘部、辛部、囗部、钅部、肉部。
【分字繁体字】甜的繁体字 辣的繁体字 回的繁体字 锅的繁体字 肉的繁体字
甜辣回锅肉是四川省传统的名菜，属于川菜系。此菜鲜美香辣，味美爽口，肥而不腻。把五花肉用水煮熟，捞起晾凉切成薄片，再回锅煸炒调味成菜，所以此菜便有“回锅”之名。川式回锅肉以香辣为主，炒五花肉时，除了放豆干、青蒜和椰菜等配菜外，还要用郫县豆瓣酱来调味。
