【白素鸡】的繁体字： 白素雞
【白素鸡】的读音为 bái sù jī，无声调拼音为 bai su ji，简拼为 BSJ
【白素鸡】的笔画分别为5画、10画、7画，部首分别为白部、糸部、鸟部。
【分字繁体字】白的繁体字 素的繁体字 鸡的繁体字
白素鸡是山东成武特有的一道名菜，相传创于唐朝初期。白素鸡原是一种肉制食品，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。后经过300多年十多代人的改进，添加了鸡胸脯肉、精猪肉等配料，其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥，细腻上口，人们还称之为白酥鸡。
