【素炒腐球】的繁体字： 素炒腐球
【素炒腐球】的读音为 sù chǎo fǔ qiú，无声调拼音为 su chao fu qiu，简拼为 SCFQ
【素炒腐球】的笔画分别为10画、8画、14画、11画，部首分别为糸部、火部、肉部、王部。
【分字繁体字】素的繁体字 炒的繁体字 腐的繁体字 球的繁体字
素炒腐球是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。此菜虽是素菜，全无肉食，但却是一款老少咸宜的菜式，颜色悦目，营养丰富。是一种被称为素鸡的豆腐类再制品，切成一小段即成圆球状。小棠菜要煮提稍熟些才会好味，腐皮易烂，不可煮太久。如能注意各种材料的性质，是很容易成功的。
