球子甘蓝的网络释义
球子甘蓝(Brussels sprout)亦译汤菜,或称抱子甘蓝。十字花科的一种小甘蓝(Brassica oleracea 'gemmifera'),广泛栽培于欧洲和美国。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是近2个世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,我国台湾省有少量种植。
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