【毛式红烧肉】的繁体字： 毛式紅燒肉
【毛式红烧肉】的读音为 máo shì hóng shāo ròu，无声调拼音为 mao shi hong shao rou，简拼为 MSHSR
【毛式红烧肉】的笔画分别为4画、6画、6画、10画、6画，部首分别为毛部、弋部、纟部、火部、肉部。
【分字繁体字】毛的繁体字 式的繁体字 红的繁体字 烧的繁体字 肉的繁体字
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
