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早午餐(Brunch)，即早餐(breakfast)加上午餐(lunch)的合成词，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，通常由早上10时至下午3时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”(星期天早午餐)。详细解释 早午餐 - 简介 “早午餐Brunch”和下午茶一样，是英国贵族杀时间的发明。100年前那些英国人，越有钱有闲的用早餐的时间就越晚——在清晨英姿飒爽地猎狐后，回到乡下庄园里，一边享受迟到的早餐，一边读书、聊天、调情，分享打猎的收获，直到下午。为了表示吃这顿饭的尊贵性，当时上流社会杂志便专门创造了这个词语——将Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)合在一起成了Brunch(早午餐)。后来，这最初属于贵族阶层的绅士淑女们周末猎狐后的丰盛早午餐，慢慢也被普罗大众效仿。 早午餐，是早餐加上午餐的合成词，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃。在国外“早午餐”甚至兴起专门的衍生词“Brunch”(BreakfastLunch)。 周日早午餐，就餐时间也比平时来得长，通常由早上10时至下午3时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”(星期天早午餐)。对中国人来说，早饭就是早上吃，午餐就是中午吃。如今洋风登陆，早午餐的概念漂洋过海，一时间早午餐的餐厅里就多了许多黑头发、黄皮肤的中国人。 早午餐 - 产生背景 抵御衰退 虽然在纽约的聚会场所找到大量香槟酒木塞并不出奇，但是现在，由于股市表现难如人意、失业率的趋高和家庭住所可赎回券的丧失等等因素的冲击，诸如巴黎之花等顶级香槟也只能静静待在Bagatelle酒吧的玻璃橱窗后面。数十年来，纽约早午餐的概念远远超出了一顿饭的范畴。在这里，这个名词更是一种惯例的代称，一场可以从上午持续到下午的盛事，一种传统早餐———班尼迪克蛋被血玛丽酒等替代的仪式。 香槟派对 随着生活节奏的加快，工作压力的增大，外加金融海啸的冲击，劳苦工作了一周的人们都希望在双休日好好犒劳一下自己。美国纽约街头的酒吧内，出现了一
早午餐，即breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，通常由上午10时至下午3时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”（星期天早午餐）。
