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永丰藤蕹yǒng fēng téng wèng 主题关键词: 水生菜类 水蕹菜 蔬菜 品种简介 ①品种来源。江西省地方品种。 ②特征特性。植株匍匐生长，分枝力强。茎长1～3米，横径1.4厘米左右，茎壁肉厚，淡绿色，基部茎有时呈淡紫色，节间较短，约4～6厘米左右。叶宽大，心脏形，长10～12厘米，宽11厘米，绿色，全缘。叶柄绿白色，长12～19厘米，不结实。茎叶肥嫩，味鲜美，品质佳。生长期长，从栽植至初收35天，可延收至10月。分枝力特强，高产。适应性强，能耐高温，适宜水田或浅水塘栽培。亩产5000公斤左右。 ③栽培要点。当地在3月下旬用母蔓育苗，4月下旬至5月上旬定植于水田，行株距各50厘米。追肥4～5次。5月中、下旬至11月上旬分期采收。
永丰藤蕹又名水蕹，属农家优良地方品种，栽培历史悠久。其食用的嫩茎、叶是渡春淡和秋淡的主要绿叶蔬菜之一。具有采摘时间长、产量高、病害少、栽培管理简单等特点；食用方法多样，爽滑可口，深受生产者和消费者欢迎。永丰各地均有栽培，经济效益可观。也适应长江中下游及其以南地区种植。
