【广州文昌鸡】的繁体字： 廣州文昌雞
【广州文昌鸡】的读音为 guǎng zhōu wén chāng jī，无声调拼音为 guang zhou wen chang ji，简拼为 GZWCJ
【广州文昌鸡】的笔画分别为3画、6画、4画、8画、7画，部首分别为广部、川部、文部、日部、鸟部。
【分字繁体字】广的繁体字 州的繁体字 文的繁体字 昌的繁体字 鸡的繁体字
广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
