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西林云盘山姜晶是苗乡大山特特色产品 原料选自苗乡海拔千米以上的王子山野生姜，经高科技工艺萃取提纯，配野生蜂蜜，优质白糖、红糖精制而成的绿色生态健康食品。据明朝李时珍《本草纲目》记载：野生姜具有清血通络、伤风止咳、温经散寒、行阳祛湿、治疗关节炎和类风湿的功效。药用植物科学表明：野生姜中含有大量天然氨基酸，如赖氨酸及苏氨酸等，所含的姜辣素能有效抑制胆固醇含量，减少和避免心血管及中风的发生。
