【酿香菇】的繁体字： 釀香菇
【酿香菇】的读音为 niàng xiāng gū，无声调拼音为 niang xiang gu，简拼为 NXG
【酿香菇】的笔画分别为14画、9画、11画，部首分别为酉部、香部、艹部。
【分字繁体字】酿的繁体字 香的繁体字 菇的繁体字
酿香菇是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系客家菜之一。五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，拌匀后用力摔打了二三十下。香菇洗净后掐干水分，碎肉酿在香菇上并加上咸蛋黄。放入锅中大火蒸了8分钟。咸蛋白加入生粉水中勾成芡。
