鹌鹑茄子的繁体字

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【鹌鹑茄子】的繁体字：鵪鶉茄子

【鹌鹑茄子】的读音为 ān chún qié zi，无声调拼音为 an chun qie zi，简拼为 ACQZ

【鹌鹑茄子】的笔画分别为13画、13画、8画、3画，部首分别为鸟部、鸟部、艹部、子部。

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鹌鹑茄子的网络释义

基本资料菜系及功效：山西菜青少年食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：蒸制作材料主料：茄子（圆）500克，鹌鹑肉100克调料：味精2克，香油5克，植物油50克，香菜10克，小葱5克，酱油20克，姜5克，淀粉(蚕豆)10克，大蒜（白皮）10克，料酒15克鹌鹑茄子的特色：色泽金黄，咸鲜适口，软绵醇香，是山西菜肴中名菜之一。

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