砂仁蒸猪肘子的繁体字

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【砂仁蒸猪肘子】的繁体字：砂仁蒸豬肘子

【砂仁蒸猪肘子】的读音为 shā rén zhēng zhū zhǒu zǐ，无声调拼音为 sha ren zheng zhu zhou zi，简拼为 SRZZZZ

【砂仁蒸猪肘子】的笔画分别为9画、4画、13画、11画、7画、3画，部首分别为石部、亻部、艹部、犭部、月部、子部。

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砂仁蒸猪肘子的网络释义

用途养胃健脾滋阴润燥化湿行气脾胃虚弱食积气滞妊娠胎动材料砂仁30克，猪前肘1个，葱、生姜、花椒、食盐、料酒、香油各适量。做法将猪肘子去毛，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，用竹签在皮面上遍扎小眼；然后放入花椒盐水中腌一昼夜；将砂仁研为细末，撒在盐好的肘子上，用白纱布包卷好，扎紧，置蒸碗中，摆上葱节、姜片，浇上料酒，盖严，入笼屉以武火蒸3小时，下笼，取出猪前肘抹上香油即可服食。

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