【绍兴霉干菜】的繁体字： 紹興黴幹菜
【绍兴霉干菜】的读音为 shào xīng méi gān cài，无声调拼音为 shao xing mei gan cai，简拼为 SXMGC
【绍兴霉干菜】的笔画分别为8画、6画、15画、3画、11画，部首分别为纟部、八部、雨部、干部、艹部。
【分字繁体字】绍的繁体字 兴的繁体字 霉的繁体字 干的繁体字 菜的繁体字
萧山霉干菜是浙江省绍兴市夹灶乡的传统名菜。夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成，色泽乌黑，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品州，霉干菜一般用芥菜、尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干制成。
