【鱼头泡饼】的繁体字： 魚頭泡餅
【鱼头泡饼】的读音为 yú tóu pào bǐng，无声调拼音为 yu tou pao bing，简拼为 YTPB
【鱼头泡饼】的笔画分别为8画、5画、8画、9画，部首分别为鱼部、大部、氵部、饣部。
【分字繁体字】鱼的繁体字 头的繁体字 泡的繁体字 饼的繁体字
鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。
