用料材料 用量低筋面粉1½cup肉豆蔻粉1tsp有盐黄油150g鸡蛋1菠菜350g葱白1奶油120ml牛奶150ml鸡蛋2帕玛森干酪80g切达干酪或其他奶酪80g有盐黄油适量盐适量莳萝适量做法1. 首先制作派皮。将黄油切小块加入盛有粉类的容器中,用手捏的方法将其充分混合;打入鸡蛋揉成面团后入冰箱冷藏30分钟。2. 烤箱预热180度,将冷藏过的面团擀好铺入派盘,整形后入烤箱烤20分钟。3. 烤制派皮的空挡来处理内陷。平底锅预热,加入黄油,将切段的葱白煎软后取出备用。4. 平底锅放菠菜加盐炒至出水后关火,将奶油、牛奶、2个鸡蛋、帕玛森干酪和切达干酪拌入,充分混合。5. 取出烤好的派皮,将混合好的...