用料材料 用量甜酥面皮一块香蕉一根椰蓉100g柠檬半个鸡蛋3个牛奶100ml砂糖80g+5g装饰用朗姆酒2大勺(30ml)做法1. 模具铺一层油纸,将面皮放到模具里,压紧2. 用叉子在面皮上戳一些小洞,再垫上烤纸,用小石头压住3. 烤箱预热180度,把派皮烘烤10分钟左右4. 趁这个时候准备内馅儿:鸡蛋打入一个大碗里,用手动打蛋器搅拌,加入白糖搅拌均匀5. 牛奶稍微加热至温热,一边搅拌一边倒入鸡蛋中6. 再混合椰蓉和朗姆酒7. 半个柠檬挤出汁,香蕉切薄片后把柠檬汁洒在上面8. 派皮烤好后拿出,取出烤纸和石头9. 稍微放凉之后,把准备好的馅儿倒入10. 再将香蕉片均匀铺上去11. 最后撒一些粗...