简介昨天同事说给他儿子用芸豆下了面条,我狐疑了,什么是芸豆?给我一看,原来是刀豆啊。 地方差别,叫法还真不一样 之前不知道,没想到上网一查,嘿,这个刀豆的营养价值还挺高的。 以后看来是我们家桌上的常客了 用餐人数:1-2人材料主料150g刀豆 150g肉片 配料适量油 适量盐 适量淀粉做法1 准备一些刀豆和五花肉 2 将五花肉下锅焯至6成熟 3 将切好的刀豆也下锅焯一下 4 将五花肉切片 5 热锅冷油,先将五花肉放入锅中煸出油来 6 然后将刀豆放入锅中一起煸炒 7 最后加入盐和淀粉水勾个芡,使其色泽更鲜亮注意事项五花肉事先焯至6成熟,更好切,也更好炒1