禾杆鲤的网络释义
“禾杆鲤”在信宜养殖有千年历史,是唐朝岭南俚僚土著特有的农渔模式传统习惯,信宜山区农民在稻田中散养鲤鱼,以田螺、小虾、杂草、稻田禾花为食。稻谷收割后捉鱼摸虾,稻香鱼肥,受人们推崇。因捕获都是水稻收割之后,田中只剰下收获后的禾杆,这种鲤鱼叫作“禾杆鲤”。
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