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行会教育是指封建社会手工业者或商人的行会培养徒工的教育。欧洲盛行于中世纪，中国盛行于明清两代。形式为学徒制。从学徒到满师即为接受职业训练的过程。一般由行会主持制定师徒合同，规定培训要求，负责技术考核和资格审定，使学徒制逐渐从私人关系转向公共性质。学徒期满一般留师傅处从业，也可自谋出路。在欧洲，行会也资助或兴办城市学校，注重商业所需之书法与算术。后来随着生产规模的扩大，有的行会自行建立行会学校，聘用教师进行教学，逐步以学校中的职业训练代替作坊中的学徒训练制度。封建行会随资本主义的发展而消亡，其教育亦为普通中小学教育与各种专门教育所取代。
