【泡椒乳鸽】的繁体字： 泡椒乳鴿
【泡椒乳鸽】的读音为 pào jiāo rǔ gē，无声调拼音为 pao jiao ru ge，简拼为 PJRG
【泡椒乳鸽】的笔画分别为8画、12画、8画、11画，部首分别为氵部、木部、乚部、鸟部。
【分字繁体字】泡的繁体字 椒的繁体字 乳的繁体字 鸽的繁体字
泡椒乳鸽是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱，用皮水风干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的）泡椒去籽世成象眼片，泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅，把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。
