芥末鱼片的繁体字

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【芥末鱼片】的繁体字：芥末魚片

【芥末鱼片】的读音为 jiè mò yú piàn，无声调拼音为 jie mo yu pian，简拼为 JMYP

【芥末鱼片】的笔画分别为7画、5画、8画、4画，部首分别为艹部、木部、鱼部、片部。

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芥末鱼片的网络释义

基本信息原料：黑鱼肉150克，芥末膏3克、盐1.5克、生抽3克、老抽4克、胡椒粉2克、料酒5克、姜汁水8克、干淀粉8克、蛋清1/4个、色拉油400克(实耗50克)制作方法1、将黑鱼肉斜刀片成片，用盐、料酒、姜汁水、蛋清、干淀粉码味，腌制15分钟。 2、锅入油烧至三成热，入鱼片滑油，捞出沥油，备用。将划好油的鱼片调入生抽、老抽、胡椒粉，拌匀，挤上芥末膏即可。

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