【干炸鲟盖】的繁体字： 幹炸鱘蓋
【干炸鲟盖】的读音为 gàn zhà xún gài，无声调拼音为 gan zha xun gai，简拼为 GZXG
【干炸鲟盖】的笔画分别为3画、9画、14画、11画，部首分别为干部、火部、鱼部、皿部。
【分字繁体字】干的繁体字 炸的繁体字 鲟的繁体字 盖的繁体字
干炸鲟盖是一道闽南菜菜品，主料是青蟹、猪肋条肉，配料是面包屑、冬笋等，调料是小葱、黄酒、白砂糖等。这道菜品主要通过油炸的方法制作而成。
