【酒糟】的繁体字： 酒糟
【酒糟】的读音为 jiǔ zāo，无声调拼音为 jiu zao，简拼为 JZ
【酒糟】的笔画分别为10画、17画，部首分别为酉部、米部。
【分字繁体字】酒的繁体字 糟的繁体字
造酒剩下的渣滓。
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。
